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疫情防控,海文铭在行动!加大食品预防性全面消毒工作,筑牢食品安全防线!

来源: 编辑: 时间:2020年11月28 13:21

    近日,国务院印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案。方案指出,扎实推进新冠肺炎疫情防控工作,在做好进口冷链食品新冠病毒检测工作的基础上,充分发挥消毒对新冠病毒的杀灭作用,有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险,实现“安全、有效、快速、经济”目标,在确保进口冷链食品安全的同时,提升口岸通关效率,避免货物积压滞港,保障产业链供应链稳定。

      海文铭企业积极响应防控政策,从源头把控,切实做好供应商合规性检查,要求供方提供原料的消毒证明、核酸检测阴性报告、入口检验检疫证明等,全面消杀,严防输入,依法如实记录食品及原料进货信息,并将其及时提交有关部门备案。不仅如此,疫情防控期间,针对新型冠状病毒,加大对原料进行每批到货批次采样检测,严格把控食品原料安全。



图:海文铭部分原料核酸检测证明

      生产安全:卫生高标准之上,加大清洁消杀力度

      海文铭恪守法律法规及相关食品安全国家标准要求,执行马尾区主管部门对新冠肺炎疫情管理规定,在日常高标准的卫生要求基础上,加强措施,厂部生产设备、用于搬送冷链食材的器具、物流车辆等在使用前后,分别进行有效地清洗和消毒,保证产品加工、运送及出品的安全性。



图:工作人员对车辆、产品以及运送器具进行全面消毒

      环境卫生也被列为工厂防疫监控的重点之一,增加消毒频次,特别是食材生产车间、储存冷库等高风险区域。库工、仓管等人员必须配套穿上隔离防护服方可进入工作区域进行作业。同时食品生产加工人员应每日上报个人健康情况,进入工作区域前佩戴好口罩,做好手部等清洁消毒工作。

图:库工/仓管穿着隔离防护服工作中

     海文铭企业领导层密切关注各项工作流程,因事施策,有效监管,对日常防疫措施常抓不放。设立外来人员登记及管理制度,实行体温监测,加强全司上下防控知识宣传,通过疫情防控知识的普及与措施的培训,引导职员掌握相关知识与技能,养成良好的卫生习惯,增强自我防护意识。为切实保障人与食品的安全,海文铭加强对产成品的采样检测,且向客户提供相关食品安全和防疫检测报告等信息。

        防控疫情,筑牢冷链食品安全防线,海文铭在行动!我们的团队将以更严苛的要求约束自己,监控生产环境,确保出品成品的安全与健康。