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热烈祝贺海文铭获得出口食品生产企业资质

来源: 编辑:铭仔 时间:2019年10月10 11:13


      热烈祝贺海文铭冷冻佛跳墙和冷冻鲍鱼通过出口食品生产企业备案证明,海文铭产品开始走出国门,走向世界。


      作为国宴级名肴,历史上曾用佛跳墙接待过美国总统里根、英国首相伊丽莎白女皇、比尔盖茨等政要名人,但受限于冷冻技术及标准化的困扰,作为酒店堂食为主的正宗佛跳墙,同很多地方特色美食一样,一直受到地域和消费场景的限制,无法大规模推广到全国、以致无法发扬光大。

      为了解决这个难题,海文铭董事长欧于斌先生,开始了海文铭自己的佛跳墙之旅,2012年,海文铭第一罐冷冻佛跳墙诞生,意味着海文铭开启了冷冻佛跳墙标准化、规模化、品牌化生产的先河。

    

  

      从建立冷冻佛跳墙标准化生产线、采用美国先进的液氮-196℃冷冻技术;到聘请奥运冠军邓薇作为品牌形象代言人,开启品牌全面升级;再到如今的出口食品生产企业资质备案,让佛跳墙开始走向世界,海文铭迈出了一步又一步坚实的步伐,这无不是为了实现最初的目标:让国宴名肴佛跳墙走出福州、面向全国、进入百姓家庭、出口海外市场,从而让中华美食和中国美食文化传播到世界各地。

      目前,海文铭佛跳墙已经发展出了礼盒装系列、盒装系列、罐装系列、袋装系列、礼品卡系列等系列产品,产品多达100多个单品,同时开发了多种口味,以此满足全渠道和大众化消费的需求。

      未来,海文铭将继续高举品质大旗,以发扬光大佛跳墙为己任,积极推动行业标准的制定,引导佛跳墙品类健康发展,让海内外都能享受到高品质、正宗的中国传统美食。